Green Collection

Berkeley Square

Ingredientes:

• Berkeley Square Gin (4,5 cl)
• Sour Apple (1 cl)
• Chartreause verde (1 cl)
• Zumo de lima (3 cl)
• Sirope de lavanda (1,5 cl)
• Clara de huevo

Preparación:

Se añaden todos los ingredientes en la coctelera y se sirve en una copa tipo coupette con doble colador y aromatizamos con piel de lima que descartaremos. Decoramos con una lámina de manzana verde, hojas de hierbabuena y flores de violeta.

Creado por:

Ramón Parra

The Balcony (Madrid)