All Green

Greenall's

Ingredientes:

• Greenall’s Gin (4,5 cl)
• Absenta verde (0,5 cl )
• Sirope de miel de romero (2 cl)
• Zumo de limón (2,5 cl)
• Media clara de huevo
• Bitter de lavanda (2 gotas)

Preparación:

Agitar todos los ingredientes en coctelera con hielo. Servir con doble colador en copa coupette previamente enfriada. Decorar con una flor de lavanda.

Creado por:

Tupack Kirby

Cocktail Room (Madrid)